អាហារសុខភាព ៦ យ៉ាងដែលអ្នកគួរទទួលទានជាប្រចាំ ​ដើម្បិទទួលបានសុខភាពល្អ ចាកឆ្ងាយពីជំងឺនានា!

របបអាហារទាន់សម័យភាគច្រើនចែករំលែកបញ្ជីអាហារដែលមិនមានកម្រិតដែលអាចមានចាប់ពីសណ្តែកនិងទឹកដោះគោរហូតដល់ធញ្ញជាតិនិងស្ករទាំងមូល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជីវជាតិដូច្នេះពួកគេធ្វើបញ្ជីដែលបានអនុម័ត។ ការគិតក្នុងលក្ខខណ្ឌទាំងនោះអាចមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងមុនសម្រាប់ការឈានដល់គោលដៅសុខភាព។

នេះជាអាហារ ៦ មុខដែលអ្នកគួរតែទទួលទានដើមី្បសុខភាព៖

១. របបអាហារសំបូរទៅដោយបន្លែបៃតង

របបអាហារសំបូរទៅដោយបន្លែបៃតង (ស្ពៃខ្មៅ, ខាត់ណាខៀវ, បន្លែបៃតង, ដង្កូវនាង) និងមានហេតុផលល្អ៖ មិនត្រឹមតែបន្លែបៃតងដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ (ល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបណាស់) ប៉ុន្តែពួកគេក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនសំខាន់ៗដែរ។ និងសារធាតុខនិជដូចជាវីតាមីនសេអានិងខេក៏ដូចជាជាតិដែក។ សាកល្បងប្រើវាជាអាហារពេលព្រឹក រឺជាម្ហូបដែលសក្តិសម។

UACF 6 Very Healthy Foods 2

២. ផ្លែប៊ឺរ

មិនថាអ្នកស្ថិតក្នុងខ្លាញ់ខ្ពស់ មធ្យមនិងខ្លាញ់ទាបអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែប៊ឺដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដែលនាំឲ្យមានសុខភាពល្អ។ ខេនបាននិយាយថាផ្លែបឺរសមនឹងវិក័យប័ត្រព្រោះវាសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពសរសៃឈាម។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាប្រភពសម្បូរបែបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃជាតិសរសៃដែលងាយស្រួល GI ផ្លែឈើពាក់កណ្តាលមួយកញ្ចប់មានជិត ៧ ក្រាម។

សូមព្យាយាមប្រើវានៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីសាឡាត់សាច់មាន់រហូតដល់នំប៉័ងដំឡូងជ្វានិងសូម្បីតែនប្រោននី។

UACF 6 Very Healthy Foods2

៣. ត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូងតាមរយៈការប្រមូលផ្តុំបន្ទះយ៉ាងយឺតដែលធ្វើឱ្យសរសៃឈាមឡើងរឹងនិងបង្កើតជាខ្លាញ់និងសម្ពាធឈាមល្អ។ នេះបើយោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក។ AHA ណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារត្រីខ្លាញ់ពីរក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្រើវានៅក្នុងសាឡាត់ អាហារពេលព្រឹកឬលីងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍ភ្លាមៗ។

ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បេះដូងតាមរយៈការប្រមូលផ្តុំបន្ទះយ៉ាងយឺតដែលធ្វើឱ្យសរសៃឈាមឡើងរឹងនិងបង្កើតជាខ្លាញ់និងសម្ពាធឈាមល្អ។ នេះបើយោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក។ AHA ណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារត្រីខ្លាញ់ពីរក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រើវានៅក្នុងសាឡាត់អាហារពេលព្រឹកឬលីងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍ភ្លាមៗ។

UACF 6 Very Healthy Foods3

៤. គ្រាប់ធុញ្ញជាតិផ្លែឈើ

យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារូបត្ថម្ភអ៊ឺរ៉ុបបានអោយដឹងថាអ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើជាប្រចាំទំនងជាមិនឡើងទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំឬលើសទម្ងន់ឬធាត់ពេក។ Walnuts ពិតជាពិសេសណាស់ព្រោះវាផ្ទុកប្រភេទអូមេហ្គា ៣ ដែលហៅថាអាល់ហ្វា - លីណូលីកអាស៊ីត។ វាក៏ជាវិធីល្អក្នុងការញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើននិងសំបូរទៅដោយជាតិម៉ាញ៉េស្យូមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រតិកម្មជីវគីមីជាង ៣០០ នៅក្នុងខ្លួន។

សាកល្បងរូបមន្ត Walnut ឆ្ងាញ់ទាំងនេះក្រោម ៤០០ កាឡូរី។

UACF 6 Very Healthy Foods4

៥. ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាងគេរួមមានរបបអាហារ DASH និងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ ការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនៅពេលដែលខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវទទួលបានផល។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាមនុស្សដែលធ្វើដូច្នេះអាចនឹងស្រកទំងន់និងកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ។

ប្រើវាដើម្បីចំអិនម្ហូប បន្លែនិងស៊ុប។

UACF 6 Very Healthy Foods5

៦.ផ្លែប៊ឺររី

ផ្លែប៊ឺររី ជាប្រភពនៃជាតិស្ករធម្មជាតិមនុស្សនៅតែនឿយហត់ដែលការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។ ការពិតគឺថានៅក្នុងកម្រិតមធ្យមផ្លែឈើ - ជាពិសេសផ្លែប៊ឺរីអាចបន្ថែមប្រភពនៃភាពរីករាយនិងភាពផ្អែមស្រាល ៗ ចំពោះកម្រិតនៃការបរិភោគណាមួយ។ Raspberry, blackberry, blueberries និងផ្លែស្ត្របឺរីសម្បូរទៅដោយប៉ូលីហ្វេណុលដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងមានជាតិខាញ់ទាប។

សាកល្បងប្រើវាជាប្រេងអូលីវឬទឹកដោះគោយ៉ាអួរបញ្ចូលទៅអាហារសម្រន់ឬបង្អែម៕

អត្ថបទដោយ៖ ​Kong Rath

UACF 6 Very Healthy Foods6 1