អាហារ ៨ ប្រភេទដែលធ្វើអោយមានសុខភាពល្អ នឹងជាអាក្រក់សម្រាប់អ្នក!

ការបរិភោគអោយមានសុខភាពល្អគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការយល់ដឹងប៉ុណ្ណោះ។ ជាអកុសល ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានធ្វើឱ្យមានការលំបាក ពេលខ្លះដើម្បីដឹងថាតើមានសុខភាពល្អនិងអ្វីដែលមិនល្អ ដោយដាក់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនិងស្លាកបំភាន់លើអ្វីដែលជាអាហារមិនពិត។

គេហទំព័រ៖ kalib9 ថ្ងៃនេះបានស្រាវជ្រាវថាតើអាហារណាដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទោះបីមានការអះអាងថាពួកវាមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។ យើងក៏បានបន្ថែមរូបនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទស្តីពីអាហារដែលមានជាតិពុលពីធម្មជាតិដែលត្រូវចំអិន ដើម្បីអាចបរិភោគបាន។

១. ទឹកផ្លែឈើ

1

នោះរួមទាំងទឹកក្រូច! អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានលក់ទឹកផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើរលោងជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងផ្លែឈើធម្មតា។ វាមិនត្រឹមតែមានបរិមាណជាតិស្ករដូចគ្នានឹងសូដាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ខ្វះវីតាមីន និងមិនមានកាឡូរី ដែលមិនផ្តល់ថាមពលដល់អ្នក។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ ការបរិភោគផ្លែឈើជាប្រចាំ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តទឹកផ្លែឈើអ្នកអាចធ្វើវានៅផ្ទះបាន ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាវានៅតែមានជាតិស្ករច្រើនជាងការញ៉ាំផ្លែឈើធម្មតា។

២. ទឹកដោះគោ

2

មិនដូចអ្វីដែលយើងធ្លាប់ជឿទេ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោគឺនៅឆ្ងាយពីភាពចាំបាច់ចំពោះរបបអាហាររបស់យើង។ ទោះបីជាទឹកដោះគោមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D ដែលអាចស្រូបយកបានក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកវាច្រើនអ្នកប្រហែលជាលើសកាឡូរីដែលត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចប្រថុយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់និងស៊ុតជាប្រចាំ។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ គិតអំពីរបបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកហើយសម្រេចចិត្តលើបរិមាណទឹកដោះគោ ដែលត្រូវទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានប្រភពផ្សេងទៀតនៃវីតាមីន D ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដែលអាចជួយអ្នកបង្កើនរបបអាហាររបស់អ្នក ដោយមិនចាំបាច់ទទួលបានកាឡូរីពីទឹកដោះគោ។

៣. សូដាគ្មានជាតិស្ករកាឡូរីទាប

3

សូដាបច្ចុប្បន្នមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អទេ ហើយការយកចិត្តទុកដាក់ភាគច្រើនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការទទួលទានស្ករ។ ដូច្នេះឧស្សាហកម្មមានប្រតិកម្មចំពោះបញ្ហានេះហើយបានផ្តល់ជម្រើសគ្មានជាតិស្ករនិងកាឡូរីទាប។ ប៉ុន្តែមាតិតិចតួចដែលនិយាយអំពីកាផូសុីតក្នុងសូដាទាំងនះ អាចបំផ្លាញតុល្យភាពជាតិខនិជក្នុងឆ្អឹងរបស់អ្នកពែលដែលឡើងខ្ពស់។ វាថែមទាំងអាចបង្កើតជារង្វង់ដ៏កាចសាហាវដូចជាអ្នកមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់ ដោយសារតែការធ្វើឱ្យឈាមឡើងខាប់ បន្ទាប់មកផឹកកូឡាដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍ភ្ញាក់មកវិញ។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ ផឹកទឹក! កាហ្វេមួយពែងឬតែមួយពែងដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ជាជម្រើសមួយដែរ។ ពិចារណាញ៉ាំផ្លែឈើមួយដុំប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាចង់មានអ្វីផ្អែម។

៤. ត្រីសាម៉ុងចិញ្ចឹម

4

ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃខ្លាញ់និងសុខភាពអូមេហ្គា ៣ ។ ជាអកុសលត្រីសាម៉ុងចិញ្ចឹមមានផ្ទុកនូវថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យខូចសុខភាពមនុស្ស។ ទោះបីជាប្រទេសផ្សេងៗបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវចំណីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតថ្មីៗសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីក៏ដោយក៏តំរូវការកើនឡើងបានធ្វើអោយកំហាប់ត្រីក្នុងកសិដ្ឋានមានការកើនឡើងដែល ជាហេតុធ្វើអោយគ្មានបរិយាកាសល្អឥតខ្ចោះសំរាប់សត្វសមុទ្រ។ នៅក្នុងការខិតខំរបស់ពួកគេដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការចិញ្ចឹមត្រីបានបង្កើនការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី។

ផ្ទុយមកវិញ៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឈប់បរិភោគត្រីសាម៉ុងទេសូមពិនិត្យមើលប្រភពដើមរបស់វា។ ត្រី salmon ព្រៃក៏មិនចាំបាច់មានសុខភាពល្អដែរ។ ស្រាវជ្រាវតាមអ៊ិនធើណេតសម្រាប់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

៥. ត្រីធូណា

5


ថ្មីៗនេះអាជ្ញាធរអេស្ប៉ាញបានណែនាំមិនឱ្យបរិភោគត្រីធូណាក្នុងទម្រង់ណាមួយសម្រាប់ក្មេងអាយុក្រោម ១០ ឆ្នាំនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឡើយ។ នេះដោយសារតែកម្រិតបារតខ្ពស់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីធូណាដែលជាលោហៈពុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឬប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ផ្ទុយទៅវិញៈកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់អ្នក ហើយរកមើលត្រីដែលចេញពីបឹងក្នុងស្រុកនិងទឹកដែលមានកំណត់ត្រឹមត្រូវ។ ពិនិត្យមើលការណែនាំនៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។

៦. Granola

6

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើ, Granola អាចមិនល្អខ្លាំងដោយសារតែកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់ដែលវាមាន។ ភាគច្រើនផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានបន្ថែមមាតិកា វាបានបង្កើនជាតិស្កកាន់តែច្រើនផងដែរ។ ទោះបីជា Granola នៅក្នុងខ្លួនវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយក៏កំរិតខ្ពស់នៃជាតិស្ករអាចគំរាមកំហែងដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានប្រើដោយយីហោពាណិជ្ជកម្មក៏អាចត្រូវបានកែច្នៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលជារឿយៗមានផ្ទុកជាតិផ្អែមដែលលាក់ឬសូម្បីតែទឹកសុីរ៉ូ។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ ធ្វើនំ Granola ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយមិនមានស្ករនិងទឹកឃ្មុំវាមានគុណភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយក muesli ឬ granola ពាណិជ្ជកម្មសូមពិនិត្យលើអង្គហេតុអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីចៀសវាងល្បាយក្លែងក្លាយឬមានជាតិស្ករខ្ពស់។

៧. នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល

7

នំប៉័ងមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយមានវីតាមីននិងជាតិសរសៃទាប។ នំប៉័ងចំណិតពណ៌សមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ទៅ ៣ ក្រាមក្នុងមួយចំណែក ៗ ប៉ុន្តែនំប៉័ងស្រូវសាលីធម្មតាប្រើស្ករថែមទៀតដើម្បីលាក់បាំងភាពជូរចត់នៃម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ នំប៉័ងជាមធ្យមគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរ ប្រសិនបើអ្នកអាចទិញនំប៉័ងដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ ជាពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ពួកគេច្រើនតែលក់នៅហាងនំក្នុងស្រុកហើយមិនមែននៅផ្សារទំនើបទេ។

៨. ប្រេង​អូ​លីវ

8

ប្រេងអូលីវប្រហែលជាប្រេងដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ ជាអកុសលនៅពេលដែលមនុស្សនិយាយអំពីប្រេងអូលីវពួកគេច្រើនតែភ្លេចថាភាគច្រើននៃអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះបានមកពីប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម (EVOO) ។ ដបដែលមានស្លាកថា“ ប្រេងអូលីវសុទ្ធ” មានផ្ទុកនូវប្រេងកែច្នៃដែលអាចប្រើបានយូរប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមទាបនិងផ្ទុកទៅដោយសារធាតុគីមីផងដែរ។

ផ្ទុយទៅវិញ៖ កំណត់ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវប្រហែល ៣ ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយទិញតែ (EVOO)។

រូបភាពបន្ថែម៖ អាហារដែលពុលដោយមិនចំអិន

9

យើងបាននិយាយអំពីអាហារដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក ដោយអ្នកមិនដឹង ប៉ុន្តែអាហារទូទៅមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំគឺពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើមិនបានចំអិនឬថែទាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍ Nutmeg ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានការហើមពោះ។ ប្រេងសំបកគ្រាប់ស្វាយចន្ទីអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីភ្លាមៗ ដូចជារុក្ខជាតិដំឡូងនិងប្រភេទបណ្តុះ។ ដំឡូងមីជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកនិងអាស៊ីមានផ្ទុកសារជាតិស៊ីយ៉ាតដែលជាសារធាតុពុលដល់ជីវិត។ ដូច្នេះវាត្រូវតែចំអិនដើម្បីអាចបរិភោគបាន។

តើអ្នកមានដឹងអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថាមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែនោះពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ដែរទេ? តើការយល់ដឹងអំពីម្ហូបអាហារបានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

ចែករំលែកជាមួយពួកយើងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម!

ប្រែសម្រួលដោយ៖ Sokheng

ប្រភពដើម៖ Bright side